Cómo sembrar una semilla de arveja en algodón con trucos de expertos

Con el boom de los alimentos orgánicos y la alimentación saludable, las huertas caseras son cada vez más populares. Y no se limpian a espacios con jardín. Las hay también en terrazas o en balcones, tanto en macetas como en pequeñas estructuras.

Generalmente, incluyen hortalizas, frutas, hierbas aromáticas y, a veces, flores comestibles. Pero las legumbres, como la arveja, están, literalmente, ganado terreno. Otras opciones de legumbres son las lentejas y los garbanzos.

Muchas veces, para adelantar un poco los tiempos de crecimiento de las huertas caseras, se recomienda germinar las semillas antes de pasarla a tierra en un proceso que se conoce como pre-germinación.

Esto ayuda a que las semillas desarrollen raíces antes de ser colocadas en el suelo, lo que reducirá el tiempo de crecimiento y mejorará el porcentaje de éxito del cultivo. En el caso de las arvejas, una de las formas más comunes de hacerlo es sembrar las semillas en algodón. Veamos de qué se trata.

Son fuente de proteínas, fibra, vitaminas (como C, K y varias del grupo B), y minerales (como hierro, potasio y fósforo). Además, al ser bajas en calorías y grasas, son ideales para personas que buscan mantener un peso saludable o reducir la ingesta calórica sin perder nutrientes.

Por otro lado, su fibra y antioxidantes ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y promueven la salud cardiovascular, además de contener potasio, que regula la presión arterial.

Se consumen tanto frescas como secas y se usan en una gran variedad de platos, desde sopas y ensaladas, hasta guisos y purés. También se utilizan para hacer harina y productos derivados en la industria alimentaria.

Con todo esto, queda claro que sobran los motivos para animarse a sumar la siembra de arvejas en la huerta casera. Y para asegurarse un trabajo exitoso, veamos cómo comenzar la germinación de las semillas en algodón.

Lo primero será saber que para germinar semillas en casa se deben colocar en un lugar húmedo y con luz indirecta. En este caso se hará entre algodones, pero también puede funcionar entre servilletas de papel húmedas. Cuando las semillas empiecen a mostrar una pequeña raíz (llamada radícula), estarán listas para ser trasladadas a la tierra de la huerta. Aquí el paso a paso.

• Semillas de arvejas.
• Algodón (o papel de cocina).
• Un recipiente (como un plato, bandeja o frasco).
• Agua.

• Preparar el algodón. Colocar una capa gruesa de algodón en el fondo del recipiente. Asegurarse de que cubra bien la base.
• Humedecer el algodón. Mojar el algodón con agua. Cuidado, tiene que quedar húmedo pero no empapado, ni goteando. El exceso de agua puede hacer que las semillas se pudran. Lo mejor es hacerlo con un rociador o pulverizador.
• Colocar las semillas. Ubicar las semillas de arvejas sobre el algodón húmedo, dejando un pequeño espacio entre ellas para que tengan lugar para crecer.
• Cubrir con otra capa de algodón (opcional). Se puede sumar una capa fina de algodón encima de las semillas para mantener la humedad más uniforme, aunque este punto no es obligatorio.
• Ubicación. Colocar el recipiente en un lugar cálido y con buena luz indirecta, como una ventana. Las semillas no deben recibir luz solar directa en esta etapa y se tienen que mantener entre los 18 y 24 °C.
• Mantener la humedad. Revisar el algodón diariamente y rociarlo con agua si comienza a secarse. El algodón debe mantenerse siempre húmedo.
• Esperar la germinación. De 5 a 10 días se debería comenzar a ver cómo las semillas de arvejas empiezan a germinar. Aparecerá una pequeña raíz blanca (radícula) saliendo de cada semilla.
• Trasplante. Cuando las raíces tengan aproximadamente 3 o 5 cm de largo y aparezcan los primeros brotes, habrá llegado el momento de trasladarlas a la tierra de la huerta casera. En este punto será clave retirarlas del algodón sin romper las raíces. De estar muy enredadas, habrá que tener paciencia. Quienes quieran simplificar este proceso pueden optar por germinar una sola semilla por recipiente.

Colocarlas en su destino final con cuidado, enterrando la raíz y dejando el brote hacia arriba.

Después de la germinación, las plantas comenzarán a crecer y a desarrollar sus hojas y tallo. Esto puede tomar alrededor de 4 a 5 semanas, tiempo durante el cual será importante mantener un buen riego y protegerlas de plagas.

Entre las semanas 6 y 7, las plantas empezarán a florecer. Las flores son necesarias para la formación de las vainas, que contienen las arvejas. Las vainas comienzan a formarse poco después de la floración y, en 2 o 3 semanas, están listas para cosechar.