Jujuy conquista Buenos Aires con “Jujuy a Punto”, la gran semana de la gastronomía de altura

San Salvador de Jujuy llevará toda su identidad culinaria al corazón del país con el lanzamiento oficial de “Jujuy a Punto”, una semana gastronómica que promete posicionar a la provincia como uno de los grandes destinos del turismo de experiencias en Argentina.

La presentación se realizará este martes a las 17 en el Auditorio Antonio Torrejón, en la Ciudad de Buenos Aires, donde se dará a conocer una propuesta que reunirá del 15 al 24 de mayo a destacados chefs, productores locales y las reconocidas bodegas de la Ruta del Vino jujeña.

Un viaje por los sabores de altura

Durante diez días, ocho restaurantes emblemáticos de Jujuy abrirán sus puertas para ofrecer menús exclusivos maridados con las mejores etiquetas de vinos de altura, en una experiencia que combinará tradición, innovación y el auténtico sabor del norte argentino.

“Jujuy a Punto” busca mucho más que deleitar paladares: propone un recorrido sensorial por la historia, la cultura y el trabajo de productores y cocineros que han convertido a la gastronomía jujeña en una referencia nacional e internacional.

Turismo, vino y cocina de autor

La iniciativa incluirá además una variada agenda de actividades, entre ellas el Torneo Federal de Chefs, capacitaciones, foros técnicos gratuitos en el Cabildo y encuentros destinados a fortalecer el desarrollo del sector gastronómico y turístico.

El respaldo de instituciones como Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Cámara Argentina de Turismo confirma el creciente posicionamiento de Jujuy como un destino donde la gastronomía ocupa un lugar central.

Jujuy, un destino para saborear

Con esta propuesta, la provincia continúa consolidando una identidad culinaria propia, donde los productos regionales, la cocina de autor y los vinos de altura se convierten en protagonistas.

Jujuy ya no solo enamora por sus paisajes y su cultura: ahora también conquista a través de sus sabores.