Ingreso irregular de alimentos.Jujuy refuerza los controles en fronteras y rutas

Las autoridades remarcaron que la brucelosis caprina puede transmitirse principalmente a través del consumo de leche no pasteurizada y sus derivados contaminados, y aclararon que no se transmite por el consumo de carne.

En este contexto Abud, remarcó la importancia de profundizar las políticas de prevención y control. “La prevención y el control son fundamentales para proteger tanto la salud de los jujeños como el trabajo de nuestros productores. Por eso vamos a reforzar la fiscalización y a trabajar de manera coordinada con todos los organismos involucrados”.

Se refuerzan los controles en fronteras y puntos de comercialización

Los organismos intervinientes reforzarán los controles sobre el ingreso, traslado y comercialización de productos lácteos caprinos, con especial atención a la trazabilidad, documentación de origen, remitos y registros sanitarios.

En los distintos puntos de control se verificará que los productos cuenten con la documentación y las certificaciones sanitarias exigidas por la normativa vigente. Aquellas mercaderías que no acrediten su origen, trazabilidad o condiciones sanitarias serán decomisadas y destruidas conforme al procedimiento establecido.

El ministro de Producción destacó que la medida apunta tanto al cuidado de los consumidores como a la protección de quienes producen y comercializan dentro del marco legal. “No se trata solamente de controlar una mercadería, sino de cuidar a los consumidores y defender a quienes producen y comercializan cumpliendo con todas las normas. El Estado tiene que estar presente para garantizar que los alimentos que llegan a nuestra provincia sean seguros y que quienes trabajan dentro de la legalidad no sufran una competencia desleal”.

Por su parte, Manzur detalló que “estamos reforzando los controles y la vigilancia para reducir cualquier riesgo para la población. Es un trabajo conjunto que nos permite actuar rápidamente, identificar productos que no cuentan con las condiciones sanitarias correspondientes y evitar que lleguen al consumo”.

“A la comunidad le pedimos algo muy concreto: comprar alimentos en lugares habilitados, verificar su procedencia y evitar productos que no tengan identificación, registro o trazabilidad. Son medidas simples que nos ayudan a cuidarnos entre todos”, concluyó.