Willie Nelson, cantante de 93 años: “Lo único que como por las mañanas es avena, y en la noche, tocino y huevos”

Lo que genera su música, agradable al oído ante su calmante pero a la vez viva melodía, lo convirtió en un ícono del country. Pero Willie Nelson no se caracteriza solo por su interpretación de este género —originado en las zonas rurales del sur de Estados Unidos—, sino también por su sencillez.

A sus 93 años no hay preconceptos que lo detengan. La leyenda sigue de gira en su país natal, y detrás de esa energía hay hábitos sorprendentemente básicos. Sin dietas rebuscadas, el cantante reveló en una entrevista al medio Southern Living cuál es el desayuno que sostiene sus mañanas desde hace tiempo.

“Lo único que como por las mañanas es avena”, señaló el artista. La frase llamó la atención por su simplicidad, especialmente tratándose de una estrella que continúa dándole rienda a una trayectoria musical de más de 70 años.

Lejos de a compartir planes alimenticios complejos, el texano compartió su lógica basada en comidas sin demasiadas vueltas.

Así como expuso lo que elige cada mañana para alimentarse, Nelson dijo que por las noches come tocino y huevos.

Cuando le preguntaron cómo prefiere los huevos, respondió: “No creo que puedas hacerlos de ninguna manera que haga que no me gusten”. Inmediatamente dijo entre sonrisas que también puede comerlos crudos. Así y todo, destacó por sobre el resto a los huevos revueltos suaves.

Tal combinación forma parte de una rutina consolidada desde hace mucho tiempo atrás. Asimismo, encaja con la personalidad pública que Nelson construyó durante décadas: es directa, sencilla y alejada de cualquier sofisticación innecesaria.

Además, esa elección encaja con la vida itinerante que el músico llevó durante gran parte de su carrera. Un plato caliente de avena podía aparecer prácticamente en cualquier lugar y convertirse en una costumbre estable dentro de una agenda siempre cambiante.

Por otra parte, Nelson contó que no se priva de otras frituras. Específicamente platos como el tradicional chicken-fried steak texano, que no es pollo frito, sino un trozo de carne vacuna recubierto de harina.

De igual manera se encuentran entre sus platos favoritos el biscuits and gravy, que son panecillos con una salsa que contiene pequeños pedazos de carne de cerdo.

¿Cómo se mantiene positivo? Ante semejante interrogante, Nelson aseguró que su filosofía se basa en saber que “no puede hacer nada por lo que pasó ayer o lo que pasará mañana”. Pero siente que tiene “todo lo control de lo que está pasando ahora”.

“Nunca vi que la preocupación cambiara algo. Entonces decido no hacerlo”, indicó calmado. Continuó con una reflexión aun más profunda: “Cualquier pensamiento negativo que tengas libera veneno en tu sistema, y te matará o te dará un cáncer o lo que sea que puedas pensar”.

Nacido en Texas en 1933, Willie Nelson es uno de los grandes referentes del llamado movimiento outlaw, una corriente que desafió las estructuras más tradicionales de la industria musical estadounidense.

Antes de convertirse en estrella en el mundo del country, escribió canciones para otros artistas durante la década del 60. Varias de esas composiciones terminaron transformándose en clásicos del repertorio de tal género.

Con el tiempo consolidó una identidad propia marcada por su voz nasal, su estilo relajado y su inseparable guitarra acústica, bautizada como “Trigger”. Ese combo terminó convirtiéndolo en un ícono cultural mucho más allá del género.

Aquella imagen le valió comentarios elogiosos por parte de sus colegas más famosos. Bob Dylan, de 84 años, dijo que la voz de Nelson es “una luz cálida de porche dejada encendida para los errantes”.

Dylan, Premio Nobel de Literatura, incluso etiquetó a la mencionada guitarra como “el último perro leal del universo”, según dijo al medio de noticias New Yorker en 2025.

A lo largo de su carrera, Nelson grabó más de 150 discos y exploró distintos estilos musicales, desde el country tradicional hasta el folk, el blues y estándares populares estadounidenses. Entre sus canciones más conocidas aparecen temas como On the Road Again y Always on My Mind, dos éxitos que trascendieron generaciones.