Aumentaron un 5% los fiambres y algunos lácteos en Jujuy de cara al día del amigo

Fiambres y lácteos, protagonistas habituales en este tipo de celebraciones, registraron en la última semana un aumento de entre el 3% y el 5%, según detalló José Báez, encargado de una reconocida fiambrería de la zona.

Leve aumento en los precios de algunos productos

Tal como remarcó el vendedor, “El aumento se sintió tanto en fiambres como en lácteos, alimentos de primera necesidad. La suba que tuvimos fue del 3 al 5%”. Pese a este contexto, destacó el esfuerzo de los comercios por mantener precios justos: “Hacemos todo lo posible para tratar de mantener un margen y que la gente pueda llenar su heladera con las ofertas”.

Más compra fraccionada, menos por pieza

El contexto inflacionario cambió la manera de comprar: “Ahora la gente lleva más fraccionado y no tanto por pieza”, apuntó Báez. Sin embargo, destacó la disponibilidad de marcas de buena calidad y precio competitivo, que ayudan a sostener la demanda.

El comerciante señaló que buscan ofrecer precios mayoristas a quienes compren cierta cantidad de productos, facilitando así que los jujeños puedan llevar “varios productos a un costo bajo”. A pesar de la inflación, resaltó la importancia de manejar cuidadosamente los precios: “Son alimentos de primera necesidad como el pan. Entonces, tratamos de sostener o acompañar la situación que la gente vive”.

Los productos que más se venden

El queso cremoso y queso tybo, son los preferidos para las picadas, actualmente a mil pesos cada 100 gramos (10.000 pesos el kilo). En ese marco Báez remarcó que el costo baja considerablemente al comprar pieza o media pieza, que ronda los 7.000 a 7.500 pesos. “El queso es el pan del día. Cremoso y tybo tienen la mayor demanda; es de mucho consumo ”, enfatizó.

Productos que mantienen su precio

Dentro de los lácteos, algunos productos logran mantener su valor: es el caso de la leche, yogur en todas sus presentaciones, especialmente el vasito con cereal que llevan para los más chicos como así también quesos y derivados.

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