Alba, de 34 años, dejó la ingeniería aeronáutica para hacer mantecados: “No pude luchar contra el corazón y me vine con mi familia”

Durante años, Alba de la Cruz imaginó su futuro profesional alrededor de los aviones. Estudió Ingeniería Aeronáutica en Sevilla, España y, una vez graduada, consiguió incorporarse al mundo laboral.

Mientras tanto, en Estepa, su localidad natal, funcionaba el negocio que había iniciado su abuelo y que su padre había vuelto a poner en marcha. Allí se elaboran polvorones y mantecados siguiendo procedimientos tradicionales. Era una actividad que Alba conocía desde chica.

Después de cinco años y medio de trabajo en el sector aeronáutico, decidió cambiar de rumbo. Dejó Sevilla y regresó a su pueblo para incorporarse a la empresa familiar. “No pude luchar contra el corazón y me vine con mi familia”, se sinceró ante las cámaras de un programa televisivo.

Su experiencia fue recogida por Los repobladores, el programa de Canal Sur dedicado a historias de personas que vuelven a sus lugares de origen. Allí la joven de 34 años explicó que había sentido la necesidad de recuperar un espacio dentro de una actividad que siempre había formado parte de su vida. Además, destacó la “cercanía” con la que se vive en un pueblo.

Su abuelo fue quien puso en marcha el emprendimiento familiar, dedicado a producir dulces artesanales, especialmente polvorones y mantecados.

Con el paso de los años, aquella actividad encontró una nueva oportunidad cuando Miguel, el padre de Alba, decidió recuperar las fórmulas y las técnicas que se utilizaban en los comienzos del negocio.

No se trataba solamente de volver a hacer los productos. También implicaba rescatar una manera de trabajar que había caracterizado a la generación anterior.

Ese proceso tuvo una consecuencia inesperada para la joven. Al observar cómo su padre retomaba la elaboración de los dulces, comenzó a considerar seriamente la posibilidad de involucrarse en la empresa.

La relación de Alba con el obrador venía de mucho antes. Había crecido familiarizada con ese entorno, aunque durante su infancia sus padres procuraron que su principal dedicación fueran los estudios.

La formación académica la llevó por otro camino, pero la recuperación de las recetas tradicionales volvió a acercarla a aquel universo.

El proyecto dejó de ser simplemente una actividad de sus padres y se convirtió en una alternativa profesional que empezó a contemplar para sí misma.

El regreso de Alba tuvo repercusiones dentro de la familia. Su hermana Elena también terminó sumándose al emprendimiento.

La incorporación de ambas jóvenes abrió una etapa diferente para la empresa. El emprendimiento pasó a contar con la participación de una nueva generación, que llegó con sus propias experiencias y formación académica, pero con el propósito de continuar una actividad iniciada por sus antepasados.

Para Miguel y Remedios, la vuelta de sus hijas significó mucho más que sumar dos personas al equipo de trabajo.

La madre de Alba destacó especialmente el acompañamiento que encontró en ellas durante las jornadas laborales. La organización de las tareas dejó de depender de una sola persona y pasó a ser una responsabilidad compartida.

La presencia de sus hijas también le aportó tranquilidad y confianza para afrontar el día a día de la actividad.

Remedios recordó con emoción la noticia del regreso de Alba y el cambio que produjo en la dinámica familiar. Tenerlas cerca y poder trabajar juntas representó un respaldo que valoró especialmente.

La historia tiene, además, una dimensión personal para la propia Alba. Durante sus años en Sevilla, las visitas a Estepa le permitían reencontrarse con su familia, pero también le hacían más difícil regresar a la ciudad.

El final de cada fin de semana se había convertido en un momento de tristeza. La joven sentía que, aunque su trabajo estaba en Sevilla, una parte importante de su vida permanecía en su localidad natal.

Esa sensación fue ganando importancia hasta convertirse en otra señal de que necesitaba modificar su rumbo.