Sabores del Mundo prepara su 9ª edición con gastronomía, danzas y participación de colectividades

La Voz de Jujuy consultó sobre el evento a las integrantes de dicha organización, una de ellas fue Nina Echavarría, representante de Perú, quien explicó que el encuentro reunirá a países de Europa y Latinoamérica con el objetivo de compartir su identidad cultural. “Este 16 de mayo, desde las 12 del día hasta las 8, estamos en el Multiespacio Perro Solís donde se va a presentar muchos países (…) y les vamos a presentar los platos típicos de cada región, aparte de lo artístico que son los bailes, la artesanía y el compartir con toda la comunidad”, señaló.

El evento no solo estará centrado en la gastronomía, sino también en las expresiones artísticas. En ese sentido, Valeria Farfán, directora del ballet Andanzas, detalló que el repertorio incluirá danzas de distintas culturas. “Representamos a varias culturas, no solamente la hindú, sino también de los países árabes, de Perú, Colombia, Venezuela, Italia y Chile”, indicó, y agregó que continúan trabajando para ampliar su propuesta artística. Además, destacó que el grupo mantiene abiertas sus inscripciones: “No hay límite de edad”.

Por su parte, Estela Gómez Sánchez remarcó la trayectoria de la colectividad paraguaya dentro de estos encuentros. “Paraguay ya va a ser 30 años participando en las colectividades y este año se viene también la fiesta grande. Paraguay va a presentar su danza, el cántaro y la botella en la cabeza”, expresó. En esta edición, ese país ofrecerá tanto su danza tradicional como su propuesta gastronómica, que incluirá comidas típicas como la sopa paraguaya, la chipa y el mbeyú.

En el cierre, Ana Solís subrayó el valor cultural y simbólico del evento para las comunidades migrantes. “Es importante que honremos nuestros ancestros (…) no podemos estar ausentes en este evento, no solo degustando cosas riquísimas, sino también viendo parte de la cultura, de la danza, de las costumbres”, afirmó, al tiempo que invitó a la comunidad a participar y “agendar ese día”.